Farinha de Aveia 500g

A Farinha de Aveia é obtida pela moagem dos flocos de aveia, resultando em uma textura fina que se mistura com facilidade às receitas. É um ingrediente versátil, usado para dar leveza, ajudar na consistência e integrar preparações doces ou salgadas.

Ela pode ser adicionada a massas de bolos, panquecas, pães, cookies, vitaminas, mingaus mais cremosos e também para ajustar a textura de sopas e molhos. É uma forma prática de incluir aveia no dia a dia.

A Farinha de Aveia contém fibras solúveis e insolúveis, que podem contribuir para uma sensação de saciedade ao longo do dia e auxiliar na rotina intestinal. Entre os tipos de aveia, o Farelo de Aveia é o mais concentrado em fibras, enquanto a Farinha de Aveia possui teor menor devido à moagem fina. Ainda assim, todas as versões podem fazer parte de uma alimentação equilibrada.

A diferença principal está no processamento e na textura. O Farelo de Aveia é a parte externa do grão e costuma ser o mais rico em fibras. Os Flocos de Aveia (finos, médios ou grossos) passam por laminação e têm textura variada conforme o tamanho do floco. A Farinha de Aveia é moída até ficar bem fina, misturando-se com facilidade às receitas. A escolha entre eles depende da textura desejada e do tipo de preparo.

Ela tem sabor suave e levemente adocicado, que costuma se integrar bem às preparações. Em receitas com chocolate, frutas ou especiarias, o sabor fica ainda mais discreto. Em preparações simples, como massas neutras, a presença da aveia pode ser levemente perceptível, mas sem dominar o prato.

Sim. Ela funciona muito bem para mingaus mais cremosos, já que se dissolve rapidamente no líquido. Basta misturar a farinha ao leite ou bebida vegetal e cozinhar por alguns minutos, ajustando a quantidade conforme a consistência desejada.

A aveia não contém glúten naturalmente, mas pode ocorrer contaminação cruzada durante o processamento. Para quem precisa evitar glúten, o ideal é optar por versões certificadas como “sem glúten”. Na Relva Verde, as farinhas podem conter traços porque são processadas em maquinário que também manipula produtos com glúten.

Guarde em local seco, fresco e protegido da luz solar. As embalagens da Relva Verde possuem fecho ziplock, que ajuda a preservar a qualidade. Mantenha sempre bem fechado ou transfira para um pote hermético. Os mesmos cuidados valem para Flocos Finos, Médios, Grossos e Farelo.