Farelo de Aveia 500g

O Farelo de Aveia, também conhecido como Oat Bran, é a camada externa do grão de aveia. Durante o processo de produção, o grão é separado em partes, e essa fração externa é rica em fibras e nutrientes. Por ter textura mais fina e seca que os flocos, ele se mistura com facilidade em receitas e bebidas.

O termo Oat Bran vem do inglês, onde “oat” significa aveia e “bran” significa farelo. É uma forma internacionalmente usada para diferenciar o farelo das outras versões, como flocos e farinhas. No Brasil, o produto é comercializado como Farelo de Aveia, mas ambos os nomes se referem ao mesmo ingrediente.

Sim. Entre as versões de aveia, o Farelo de Aveia costuma ser o mais concentrado em fibras. Depois dele vêm os flocos (finos, médios ou grossos), e por último a farinha de aveia, que passa por moagem mais fina. Todas podem fazer parte de uma alimentação equilibrada.

Ele pode ser usado para ajudar na consistência de receitas, adicionar textura e complementar preparações doces ou salgadas. Costuma ser incluído em vitaminas, iogurtes, massas de bolos e pães, omeletes, panquecas, mingaus, cookies e também para ajustar a densidade de sopas e molhos.

O consumo mais comum é de 1 a 2 colheres de sopa por dia (10 g a 20 g). Essa quantidade costuma ser suficiente para integrar o ingrediente à rotina sem pesar no preparo.

A aveia não contém glúten naturalmente, mas pode ocorrer contaminação cruzada durante o processamento. As versões tradicionais da Relva Verde podem conter traços porque são produzidas em maquinário que também manipula produtos com glúten. Para pessoas que precisam evitar glúten, o ideal é optar por opções certificadas como “sem glúten”.

Guarde em local seco, fresco e protegido da luz solar. As embalagens da Relva Verde possuem fecho ziplock, que ajuda a preservar a qualidade. Mantenha sempre bem fechado ou transfira para um pote hermético. Os mesmos cuidados valem para flocos e farinha de aveia.