Farelo de Aveia 1kg

O Farelo de Aveia, também conhecido como Oat Bran, é a camada externa do grão de aveia. Durante o processo de produção, o grão é separado em partes, e essa fração externa é rica em fibras e nutrientes. Por ter textura mais fina e seca que os flocos, ele se mistura com facilidade em receitas e bebidas.

O termo Oat Bran vem do inglês, onde “oat” significa aveia e “bran” significa farelo. É uma forma internacionalmente usada para diferenciar o farelo das outras versões, como flocos e farinhas. No Brasil, o produto é comercializado como Farelo de Aveia, mas ambos os nomes se referem ao mesmo ingrediente.

Sim. Entre as versões de aveia, o Farelo de Aveia costuma ser o mais concentrado em fibras. Depois dele vêm os flocos (finos, médios ou grossos), e por último a farinha de aveia, que passa por moagem mais fina. Todas podem fazer parte de uma alimentação equilibrada.

Ele é utilizado para dar estrutura às receitas, oferecer textura e complementar pratos doces ou salgados. Pode ser adicionado a vitaminas, iogurtes, massas de bolos e pães, omeletes, panquecas, mingaus, cookies e também para ajustar a espessura de sopas e molhos.

O consumo mais comum é de 1 a 2 colheres de sopa (10 g a 20 g) por dia. Essa quantidade costuma ser suficiente para aproveitar os benefícios das fibras e demais nutrientes, seja em Flocos Finos, Médios, Grossos, Farelo ou Farinha.

A aveia é naturalmente isenta de glúten, mas pode haver contaminação cruzada no processo industrial. As versões tradicionais da Relva Verde podem conter traços porque são produzidas em máquinas que também manipulam itens com glúten. Para quem precisa evitar glúten, o ideal é buscar opções certificadas como “sem glúten”.

Guarde em local fresco, seco e protegido da luz direta. As embalagens da Relva Verde possuem fecho ziplock, que ajuda a manter a qualidade por mais tempo. Mantenha sempre bem fechado ou transfira para um pote hermético. Os mesmos cuidados valem para flocos e farinha de aveia.