Uva Passa Preta (Argentina) 500g

A uva passa preta resulta da desidratação da uva fresca, etapa que concentra seu sabor doce natural. Sua principal característica é a coloração escura e o sabor mais pronunciado. A uva passa preta da Relva Verde tem origem argentina e não possui açúcar adicionado.

A uva passa preta e a uva passa branca se diferenciam principalmente pela variedade da uva de origem. A uva passa preta é obtida a partir de uvas de coloração escura, enquanto a uva passa branca vem de uvas claras. Essa diferença de matéria prima influencia a cor, o sabor e a intensidade do dulçor, mas o processo de desidratação é semelhante para os dois tipos.

A uva passa preta é um alimento naturalmente adocicado e fonte de carboidratos e fibras. Pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, especialmente quando utilizada em porções adequadas e combinada com outros alimentos, como frutas e cereais.

A uva passa preta pode ser consumida pura ou utilizada em receitas como pães, bolos, saladas, farofas, arroz e preparações que levam grãos. Também é um ingrediente muito usado em granolas, contribuindo com textura e sabor. Para variar, é possível alternar ou combinar com uva passa branca em receitas.

Não, a uva passa preta vendida aqui na Relva Verde não possui adição de açúcar. Seu sabor doce é resultado natural da concentração dos açúcares da própria uva durante o processo de desidratação

A uva passa preta não contém glúten naturalmente. No entanto, por ser processada em maquinário que também manipula produtos com glúten, pode haver risco de contaminação cruzada. Por isso, pessoas com doença celíaca ou alta sensibilidade devem considerar essa informação.

Mantenha a uva passa preta em local seco, fresco e protegido da luz solar. As embalagens da Relva Verde possuem fecho ziplock, o que ajuda a preservar a qualidade. Após o uso, mantenha sempre bem vedado ou transfira para um recipiente hermético.