Uva Passa Preta (Argentina) 1kg

A uva passa preta é a uva fresca submetida ao processo de desidratação, reduzindo a quantidade de água e concentrando o dulçor natural da fruta. Apresenta coloração escura e sabor mais intenso. A uva passa preta da Relva Verde é de origem argentina e não possui adição de açúcar.

A uva passa preta e a uva passa branca se diferenciam principalmente pela variedade da uva de origem. A uva passa preta é obtida a partir de uvas com coloração escura, enquanto a uva passa branca vem de uvas de coloração clara. Essa diferença de matéria prima influencia a cor, o sabor e a intensidade do dulçor, mas o processo de desidratação é semelhante para os dois tipos.

A uva passa é um alimento naturalmente adocicado e fonte de carboidratos e fibras. Pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, especialmente quando utilizada em porções adequadas e combinada com outros alimentos, como cereais e frutas.

A uva passa preta pode ser consumida pura ou utilizada em preparos como pães, bolos, saladas, farofas, arroz e preparações que levam grãos. Também é um ingrediente muito usado em granolas, contribuindo com sabor e textura. Para variar, pode alternar ou combinar com uva passa branca em receitas.

Não, a uva passa preta vendida aqui na Relva Verde não possui adição de açúcar. Seu sabor naturalmente doce é resultado da concentração dos açúcares da própria uva durante o processo de desidratação

A uva passa preta não contém glúten naturalmente. No entanto, por ser processada em maquinário que também manipula produtos com glúten, pode haver risco de contaminação cruzada. Por isso, pessoas com doença celíaca ou alta sensibilidade devem considerar essa informação.

Mantenha a uva passa preta em local seco, fresco e protegido da luz solar. As embalagens da Relva Verde possuem fecho ziplock, o que ajuda a preservar a qualidade. Após o uso, mantenha sempre bem vedado ou transfira para um recipiente hermético.