Uva Passa Preta (Argentina) 100g

A uva passa preta é a uva fresca que passa por um processo de desidratação, reduzindo o teor de água e concentrando seu sabor naturalmente doce. A versão preta se caracteriza pela cor mais escura e sabor marcante. A uva passa preta comercializada pela Relva Verde é de origem argentina e não possui adição de açúcar.

A uva passa preta e a uva passa branca se diferenciam principalmente pela variedade da uva de origem. A uva passa preta é obtida a partir de uvas de coloração escura, enquanto a uva passa branca vem de uvas claras. Essa diferença de matéria prima influencia a cor, o sabor e a intensidade do dulçor, mas o processo de desidratação é semelhante para ambas.

A uva passa preta é um alimento naturalmente doce e fonte de carboidratos e fibras. Seu consumo pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, especialmente quando utilizada em porções adequadas e combinada com outros alimentos, como cereais e frutas.

A uva passa preta pode ser consumida pura ou utilizada em receitas como bolos, pães, saladas, arroz, farofas e preparações com grãos. Também é um ingrediente comum em granolas, contribuindo com sabor e textura. Para variar, é possível alternar ou combinar com uva passa branca em receitas.

Não. A uva passa preta vendida pela Relva Verde não possui adição de açúcar. Seu sabor doce é resultado natural da concentração dos açúcares da própria uva durante o processo de desidratação

A uva passa preta não contém glúten naturalmente. No entanto, por ser processada em maquinário que também manipula produtos com glúten, pode haver risco de contaminação cruzada. Por isso, pessoas com doença celíaca ou alta sensibilidade devem considerar essa informação.

Mantenha a uva passa preta em local seco, fresco e protegido da luz solar. As embalagens da Relva Verde possuem fecho ziplock, o que ajuda a preservar a qualidade. Após o uso, mantenha sempre bem vedado ou transfira para um recipiente hermético.