Uva Passa Branca 250g

A uva passa branca é feita a partir da desidratação da uva fresca de coloração clara, processo que reduz o teor de água e concentra seu sabor naturalmente doce. Mais suave e levemente adocicada quando comparada à uva passa preta.

A diferença principal está na variedade da uva de origem. A uva passa branca é feita com as uvas claras e apresenta sabor mais delicado, enquanto a uva passa preta é produzida a partir de uvas escuras, com sabor mais intenso. As duas passam por processo semelhante de desidratação e podem ser usadas de forma semelhante em receitas.

A uva passa branca é naturalmente doce e fonte de carboidratos e fibras. Seu consumo pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, especialmente quando combinada com outros alimentos, como frutas, cereais e oleaginosas.

Pode ser consumida pura ou utilizada em preparações como bolos, pães, biscoitos, saladas, arroz e granolas. Para variar o sabor e a apresentação, também pode ser combinada com uva passa preta em receitas salgadas ou doces.

A uva passa branca não possui adição de açúcar. Seu sabor doce é resultado natural da concentração dos açúcares da própria fruta durante o processo de desidratação.

A uva passa branca não contém glúten naturalmente. No entanto, por ser processada em maquinário que também manipula produtos com glúten, pode haver risco de contaminação cruzada. Pessoas com doença celíaca ou alta sensibilidade devem considerar essa informação.

Armazene a uva passa branca em local seco, fresco e protegido da luz solar. As embalagens da Relva Verde possuem fecho ziplock, que ajuda a preservar a qualidade. Após aberta, mantenha sempre bem vedada ou transfira para um recipiente hermético.