Farinha de Aveia 1kg

A Farinha de Aveia é obtida pela moagem dos flocos de aveia, resultando em uma textura fina que se mistura com facilidade às receitas. É um ingrediente versátil, usado para dar leveza, ajudar na consistência e integrar preparações doces ou salgadas.

Ela pode ser adicionada a massas de bolos, panquecas, pães, cookies, vitaminas, mingaus mais cremosos e também para ajustar a textura de sopas e molhos. É uma forma prática de incluir aveia no dia a dia.

A Farinha de Aveia fornece fibras solúveis e insolúveis, que podem contribuir para maior sensação de saciedade ao longo do dia e ajudar no funcionamento intestinal. Entre os tipos de aveia, o Farelo de Aveia é o mais concentrado em fibras, enquanto a Farinha possui teor menor por passar por moagem fina. Mesmo assim, todas as versões podem compor uma alimentação equilibrada.

A diferença principal está no processamento e na textura. O Farelo de Aveia é a parte externa do grão e costuma ser o mais rico em fibras. Os Flocos de Aveia (finos, médios ou grossos) passam por laminação e têm textura variada conforme o tamanho do floco. A Farinha de Aveia é moída até ficar bem fina, misturando-se com facilidade às receitas. A escolha entre eles depende da textura desejada e do tipo de preparo.

Ela possui sabor suave e levemente adocicado, que geralmente se adapta bem às preparações. Em receitas com chocolate, frutas ou ingredientes mais marcantes, o sabor da aveia praticamente não aparece. Em massas simples, a presença dela pode ser discretamente percebida, mas sem dominar o prato.

Sim. Ela funciona muito bem para mingaus mais cremosos, já que se dissolve rapidamente no líquido. Basta misturar a farinha ao leite ou bebida vegetal e cozinhar por alguns minutos, ajustando a quantidade conforme a consistência desejada.

A aveia é naturalmente livre de glúten, mas pode ocorrer contaminação cruzada durante o processo de fabricação. Para quem precisa evitar glúten, o ideal é escolher versões certificadas como “sem glúten”. Nas embalagens da Relva Verde, as farinhas podem conter traços porque são produzidas em maquinário que também manipula produtos com glúten.

Mantenha em local seco, fresco e longe da luz direta. As embalagens da Relva Verde tem fecho ziplock, o que ajuda a conservar o produto. Deixe sempre bem fechado ou transfira para um pote hermético. Os mesmos cuidados valem para Flocos Finos, Médios, Grossos e Farelo.