Alho Granulado 250g

O Alho Granulado é obtido a partir do alho desidratado triturado em pequenos grânulos. Esse processo remove a umidade (água) do alimento, auxiliando a conservar seu sabor e aroma característicos por mais tempo.

 É um tempero prático para o dia a dia e pode ser utilizado em diversas preparações culinárias. Também existem outras versões do alho desidratado, como o Alho em Flocos, o Alho em Pó e o Alho Frito, que possuem texturas e formas de uso diferentes.

• Alho em Flocos: são pedaços maiores de alho desidratado, parecidos com pequenas fatias. Costuma ser usado em preparações em que se deseja perceber o alho na comida, como arroz, legumes, molhos, sopas e refogados.
• Alho Granulado: é o alho desidratado triturado em pequenos grânulos, semelhante a um alho bem picadinho. É bastante utilizado para temperar carnes, arroz, feijão, molhos e outras receitas do dia a dia, pois se mistura facilmente aos alimentos.
• Alho em Pó: é o alho desidratado bem fino, moído até virar um pó. É indicado para temperar molhos, caldos, carnes, massas e preparações em que se deseja que o tempero se incorpore de forma uniforme.

O alho desidratado pode ser utilizado em diversas preparações culinárias, como arroz, feijão, carnes, molhos, sopas, legumes refogados e marinadas. O alho granulado pode ser colocado diretamente durante o preparo dos alimentos, pois se mistura com facilidade e se incorpora melhor às preparações.

Ele também combina muito bem com outros temperos clássicos da cozinha. Uma opção prática são os temperos prontos como o Tempero Cebola e Alho com Sal da Relva Verde e o Tempero Cebola, Alho e Salsa da Relva Verde.

Outra combinação muito comum é com cebola desidratada, como a Cebola em Pó, a Cebola Granulada ou a Cebola Roxa em Flocos Desidratada.

O alho desidratado pode ser utilizado como alternativa prática ao alho fresco em diversas receitas.

Geralmente, cerca de 1 colher de chá de alho desidratado costuma substituir aproximadamente 1 dente de alho fresco. A quantidade pode variar de acordo com a intensidade de sabor desejada e com o tipo de preparação. O tempero pode ser adicionado diretamente ao preparo ou hidratado com um pouco de água antes do uso.

O Alho Granulado 250g não contém glúten naturalmente. No entanto, por ser processado em maquinário que também manipula produtos com glúten, pode haver risco de contaminação cruzada. Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten devem considerar essa informação.

Para melhor conservação, mantenha o Alho Granulado 250g em local seco, fresco e protegido da umidade. As embalagens da Relva contam com fecho ziplock, que ajuda a preservar o aroma e a qualidade do produto. Após aberto, mantenha sempre bem fechado ou transfira para um recipiente bem vedado.