Sal Negro do Himalaia Moído 500g

O Sal Negro do Himalaia, chamado tradicionalmente de Kala Namak, é um tipo de sal mineral com sabor intenso e aroma característico. Ele é bastante utilizado em pratos veganos e em receitas que buscam um toque diferenciado, por conta do seu perfil sensorial único.

Esses sais se diferenciam pela origem, tamanho dos grãos, sabor e forma de uso. O sal rosa moído tem grãos finos e é mais prático para cozinhar no dia a dia.

O sal rosa grosso possui grãos maiores e costuma ser usado em moedores ou para finalizar pratos.

O sal negro do Himalaia tem sabor e aroma mais intensos, sendo comum em receitas veganas e preparações específicas.

Já o sal marinho integral é obtido pela evaporação da água do mar e tem sabor mais próximo ao sal tradicional.

Sim. O sal negro do Himalaia é iodado, conforme as regras para sais de consumo no Brasil, ajudando a complementar a ingestão diária de iodo.

Pode, sim. Porém, como o sabor é mais forte, ele costuma ser usado em menor quantidade ou em receitas específicas, como pratos veganos, molhos, saladas e legumes. O ideal é ajustar conforme o gosto.

O Sal Negro do Himalaia não contém glúten naturalmente. Mesmo assim, por ser processado no mesmo ambiente que outros produtos, pode haver contaminação cruzada. Pessoas com sensibilidade ao glúten devem considerar essa informação.

O sal negro do Himalaia deve ser guardado em local seco e longe da umidade. As embalagens da Relva possuem fecho ziplock, o que ajuda a manter a qualidade do produto. Após abrir, mantenha bem fechado ou transfira para um pote com boa vedação.